Торты эксклюзивные на заказ - изысканные лакомства для радостного праздника

Медики постоянно твердят о вреде сладкого. Конечно, каждый день есть сладости – верный путь сначала к кариесу, а потом и к диабету. Но все-таки совсем без тортиков и пирожных жизнь стала бы тоскливой и утратила бы часть своих радостных красок. Ведь вкусное пирожное (но только одно, и маленькое!) может реально помочь пережить неприятность и утешиться!

Без торта праздник – не праздник

Без чего не может обойтись ни одно торжество? Без цветов. И еще – без большого красивого торта. Тортов великое множество, и новые рецепты появляются постоянно. Хотя в принципе торт представляет собой всего-навсего коржи из теста, между которыми проложен крем. Вариантов теста не так много: бисквитное, слоеное, песочное, медовое. Да и базовых кремов с десяток: масляный, масляный со сгущенкой, заварной, взбитые сливки, шоколадный. Но вот удивительно: из этих немногих составляющих можно творить чудеса, подобно тому, как композитор творит музыку всего из семи нот.

Поэтому когда кондитер предлагает торты эксклюзивные на заказ, это означает, что торт будет действительно сделан лично для заказчика, с учетом всех его пожеланий: вкусовых, диетических, эстетических.

Тем более в последние годы в кулинарной моде торты действительно оригинальные, наблюдается отход от былых стандартов – послаще да пожирнее. В рецептурах активно используют разнообразные фрукты, ягоды, творог, то есть продукты не только вкусные, но и полезные.

Для женской компании очень хорошо заказать эксклюзивные пирожные. Они могут быть совсем маленькими – от 50 граммов, то есть не повредят фигуре. А уж разнообразие вкусов – удивительное. Пирожные хороши и для детского праздника, так как их удобнее есть, чем куски торта.

Красота такая, что даже жалко есть

Техника украшения тортов тоже сильно шагнула вперед. Теперь это далеко не только кремовые розочки. Украшения могут быть:

• традиционные кремовые;
• изысканные марципановые;
• из сливочной или шоколадной глазури;
• фрукты в прозрачном или цветном желе;
• мастичные.

Последний вид украшений – настоящее чудо. Из мастики делают не просто фигурки, а целые скульптурные группы, сложные композиции. Недаром появился даже термин «дизайн торта».

Итак, закажем самый вкусный и красивый торт, самые изысканные пирожные у хорошего кондитера и устроим себе настоящий праздник!